茶，源自中國，盛行世界，既是全球同享的健康飲品，也是承載歷史和文化的中國名片?！皣H茶日”是以中國為主的產(chǎn)茶國家，首次成功推動設(shè)立的農(nóng)業(yè)領(lǐng)域國際性節(jié)日。2020年以來，我國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部連續(xù)在5月21日國際茶日舉辦相關(guān)活動，弘揚(yáng)傳播中國茶文化，深化國內(nèi)外茶文化交融互鑒，有效地推動了我國及全球茶產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。
今年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將繼續(xù)組織開展慶祝“國際茶日”有關(guān)活動，并將2022年“國際茶日”中國主場活動定在潮州舉辦。
茶和世界共品共享
5月21日
2022年“國際茶日”中國主場活動
將在潮州隆重舉辦
（潮州市牌坊街、潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)）
誠邀全球愛茶人相聚潮州
共品茶香、共敘茶緣
共論茶道、共商茶業(yè)
粵茗飄香享譽(yù)全球
廣東產(chǎn)茶歷史悠久，六大茶類齊全，自唐代以來就已名茶輩出。同時，廣東也是中國歷史上重要的茶葉國際貿(mào)易港口，在世界茶葉貿(mào)易版圖中地位十分顯著。潮州，以歷史悠久、人杰地靈、文化璀璨而著稱，素有“嶺東首邑”“嶺海名邦”“海濱鄒魯”之美譽(yù)。作為廣東省典型代表茶區(qū)，目前，潮州擁有鳳凰鎮(zhèn)、浮濱鎮(zhèn)等5個萬畝茶葉專業(yè)鎮(zhèn)，100多個茶葉專業(yè)村，先后獲得“中國烏龍茶之鄉(xiāng)”“中國嶺頭單叢茶之鄉(xiāng)”“中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)”等稱號，已取得“鳳凰單叢（樅）茶”地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品等公用品牌。
鳳凰單叢茶的主產(chǎn)區(qū)鳳凰山脈，位于潮州市北部山區(qū)，是北回歸線綠帶上的璀璨明珠。鳳凰單叢因“單株采摘、單株制茶、單株銷售”的生產(chǎn)技藝而得名，茶湯獨(dú)具“天然花香、特殊叢韻”，被譽(yù)為“茶中香水”，蜚聲海內(nèi)外；潮州工夫茶，被尊稱為“中國茶道”。2008年，潮州工夫茶作為茶藝代表入選第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2014年廣東潮安鳳凰單叢茶文化系統(tǒng)入選第二批中國重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)。潮州手拉朱泥壺以及被譽(yù)為“工夫茶器四寶”的茶壺和蓋甌、茶杯、泥爐、砂銚等茶器具在國內(nèi)外亦久負(fù)盛名，是潮州工夫茶文化不可或缺的重要部分。
近年來，潮州市委、市政府高度重視茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，深入貫徹習(xí)近平總書記視察潮州的重要講話指示精神，堅持系統(tǒng)思維，立足百年大計，不斷加快轉(zhuǎn)型升級步伐，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)模式向“質(zhì)”，發(fā)展動力向“新”，資源利用方式向“綠”發(fā)展，走出一條具有潮州特色的茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。2021年，全市茶葉種植面積22.5萬畝，毛茶產(chǎn)量2.67萬噸，初制茶產(chǎn)值超過64億元。
三茶統(tǒng)籌活動紛呈
今年“國際茶日”潮州主場，將圍繞“茶+文化、茶+產(chǎn)業(yè)、茶+科技”三大主題開展系列活動，踐行“向全世界展現(xiàn)中國茶的魅力、展現(xiàn)茶鄉(xiāng)的美麗和活力，與世界分享茶與健康、美好生活的故事”的使命，亮點(diǎn)頻出，值得期待。同時，以鳳凰單叢茶為重點(diǎn)，推廣廣東紅茶、綠茶、白茶、黃茶、炒茶等主要茶品類，全方位分享廣東茶特色化、優(yōu)質(zhì)化、生態(tài)化、品牌化、產(chǎn)業(yè)化的建設(shè)成果；以茶為媒，助推中國茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶經(jīng)濟(jì)的影響力和美譽(yù)度不斷提升，讓世界愛上中國茶。
圍爐觀茶·鳳城茶敘
☆時間：5月20日20:00-21:30
☆地點(diǎn)：潮州市廣濟(jì)樓
在國際茶日前夕，潮州市人民政府將特別舉辦圍爐觀茶·鳳城茶敘活動。以茶為主軸，結(jié)合廣濟(jì)橋特色燈光秀，配合無人機(jī)編隊表演，云端光影激光文字秀，打造一場跨越唐、宋、明以及當(dāng)代，極具潮州文化特色的精彩展演。
2022年“國際茶日”中國主場活動開幕式
暨“全球云上茶會”
☆時間：5月21日09:00-11:00
☆地點(diǎn)：潮州市牌坊街
2022年“國際茶日”中國主場活動將舉辦開幕式暨“全球云上茶會”。云茶會將聯(lián)動國內(nèi)56個民族以及國際茶葉組織、商協(xié)會代表等，以錄制視頻的形式舉辦。通過云茶會，跨越時間和空間，將中國茶文化以可視化、具象化、感性化的形式呈現(xiàn)給全球愛茶人，以傳播科學(xué)飲茶，宣傳茶葉健康功能，讓全球更多人知茶愛茶，共同交流各國茶文化，進(jìn)而擴(kuò)大世界茶飲影響力和消費(fèi)力。
▲2021年“國際茶日”中國主場活動，聯(lián)合國糧農(nóng)組織總干事屈冬玉視頻致辭
潮·工夫茶宴
☆時間：5月21日09:00-17:00
☆地點(diǎn)：潮州市牌坊街
作為2022年“國際茶日”中國主場活動的系列主題活動，2022潮·工夫茶宴將圍繞潮州工夫茶“天地人”的核心主題，打造“全民飲茶”的工夫茶盛宴，突顯潮州茶文化的工夫茶香之境；使用純手工環(huán)保茶桌，扶持當(dāng)?shù)厥止そ橙?，呈現(xiàn)工夫茶的至真滋味，同時緊扣潮州當(dāng)?shù)匚幕什贾谩皣H茶日”主會場，體現(xiàn)“潮州工夫千萬家”特色；舉辦吉尼斯“潮·工夫茶宴”活動，邀請吉尼斯紀(jì)錄挑戰(zhàn)證明人與全球茶人共同見證挑戰(zhàn)時刻，向廣大茶業(yè)界內(nèi)外人士展示潮州工夫茶的人文魅力。
鳳凰山古茶樹茶園考察
鳳凰單叢茶太空茶種種植儀式及立碑
☆時間：5月21日13:00-18:00
☆地點(diǎn)：潮州市潮安區(qū)鳳凰鎮(zhèn)鳳西村大庵
為更好地展示潮州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成就，本次活動將組織邀請全國知名茶專家、文化名人、茶葉主產(chǎn)區(qū)政府領(lǐng)導(dǎo)前往鳳凰山古茶樹茶園考察參觀，體驗(yàn)鳳凰單叢茶原產(chǎn)地魅力。同時，呼應(yīng)鳳凰單叢種子作為“天選之種”搭載神州十三號進(jìn)入浩瀚太空并順利返回地球這一特大喜訊，借國際茶日契機(jī)，組委會將在鳳凰鎮(zhèn)舉行鳳凰單叢茶太空茶種種植儀式及立碑活動，這對促進(jìn)鳳凰單叢茶種業(yè)的快速發(fā)展將具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。
茶通天下無國界，愛茶之人遍全球。5月21日，2022年“國際茶日”中國主場活動將隆重舉辦，歡迎廣大愛茶人士，相聚潮州，共品茶香茶韻，共享美好生活！
組織單位
支持單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
主辦單位：廣東省人民政府、聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織
承辦單位：潮州市人民政府、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)業(yè)貿(mào)易促進(jìn)中心
實(shí)施單位：潮州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、廣東省農(nóng)業(yè)對外經(jīng)濟(jì)與農(nóng)民合作促進(jìn)中心
策劃執(zhí)行單位：深圳市華巨臣國際會展集團(tuán)有限公司
協(xié)作單位：歐洲特種茶協(xié)會、美國茶葉協(xié)會、加拿大茶與草本協(xié)會、英國茶與飲品協(xié)會、法國AVPA農(nóng)產(chǎn)品加值協(xié)會、意大利茶與飲品協(xié)會、比利時中華茶文化協(xié)會、澳大利亞茶大師協(xié)會、俄羅斯茶咖協(xié)會、世界綠茶協(xié)會、日本中國茶協(xié)會、韓國茶葉學(xué)會、韓國紅茶協(xié)會、馬來西亞南洋印記茶文化協(xié)會、阿聯(lián)酋(迪拜)多商品交易中心茶葉中心、泰國茶葉協(xié)會、越南茶葉協(xié)會、緬甸茶葉協(xié)會、印度尼西亞茶葉協(xié)會
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